Selected biological hazards for safety/quality of food of animal origin and control measures from farm to consumer

Link to this page

info:eu-repo/grantAgreement/MESTD/Technological Development (TD or TR)/31034/RS//

Selected biological hazards for safety/quality of food of animal origin and control measures from farm to consumer (en)
Одабране биолошке опасности за безбедност/квалитет хране анималног порекла и контролне мере од фарме до потрошача (sr)
Odabrane biološke opasnosti za bezbednost/kvalitet hrane animalnog porekla i kontrolne mere od farme do potrošača (sr_RS)
Authors

Publications

Aktivnost Cs137 u mleku i mlečnim proizvodima u Srbiji tokom 2016. godine

Vuković, Dubravka; Vićentijević, Mihajlo; Pantelić, Gordana K.

(Београд : Институт за нуклеарне науке "Винча" : Друштво за заштиту од зрачења Србије и Црне Горе, 2017)

TY  - CONF
AU  - Vuković, Dubravka
AU  - Vićentijević, Mihajlo
AU  - Pantelić, Gordana K.
PY  - 2017
UR  - http://vinar.vin.bg.ac.rs/handle/123456789/8254
UR  - https://plus.sr.cobiss.net/opac7/bib/245691404
UR  - http://dzz.org.rs/wp-content/uploads/2013/06/Zbornik_XXIX_Simpozijum_DZZ_SCG_Srebrno_jezero_2.pdf
AB  - Jednu od osnovnih mera za rano otkrivanje i kontrolu prisustva radioaktivnih materija
u mleku i mlečnim proizvodima predstavlja stalni radijaciono-higijenski nadzor i
radijaciono-higijenska ekspertiza. U radu su izneti rezultati rada Laboratorije za
radijacionu higijenu - »LABRAH» pri Naučnom institutu za veterinarstvo Srbije u
Beogradu. Tokom 2016. godine sprovedena je radijaciono-higijenska kontrola gamaspektrometrijskom analizom zračenja nad ukupno 349 uzoraka mleka i mlečnih
proizvoda pri unutrašnjoj i graničnoj kontroli. Mala aktivnost radionuklida veštačkog
porekla 137Cs pokazuje, da je efektivna doza za stanovništvo od tog radionuklida unetog
ingestijom, značajno ispod preporučene godišnje granice primljene doze za pojedinca iz
stanovništva (0,1 mSv/god), što znači da su ispitivani uzorci bili ispravni sa radijaciono-higijenskog aspekta.
AB  - One of the basic measures for early detection and control of the presence of radioactive
materials in milk and dairy products is constant radiation-hygienic monitoring and
radiation-hygienic expertise. The paper presents the results of the Laboratory for
Radiation Hygiene - "LABRAH" at the Scientific Institute for Veterinary Medicine in
Belgrade. During 2016, radiation-hygienic control with gamma-spectrometric radiation
analysis was conducted over a total of 349 samples of milk and dairy products at
internal and border control. A small activity of 137Cs of artificial origin shows that the
effective dose for the population from this radionuclide introduced by ingestion is
significantly below the recommended annual dose limit for the individual from the
population (0.1 mSv/year), which means that tested samples were correct from the
radiation-hygienic aspect.
PB  - Београд : Институт за нуклеарне науке "Винча" : Друштво за заштиту од зрачења Србије и Црне Горе
C3  - 29. симпозијум ДЗЗСЦГ : зборник радова
T1  - Aktivnost Cs137 u mleku i mlečnim proizvodima u Srbiji tokom 2016. godine
T1  - Cs137 activity in the milk and dairy products in Serbia during 2016
SP  - 57
EP  - 60
ER  - 
@conference{
author = "Vuković, Dubravka and Vićentijević, Mihajlo and Pantelić, Gordana K.",
year = "2017",
abstract = "Jednu od osnovnih mera za rano otkrivanje i kontrolu prisustva radioaktivnih materija
u mleku i mlečnim proizvodima predstavlja stalni radijaciono-higijenski nadzor i
radijaciono-higijenska ekspertiza. U radu su izneti rezultati rada Laboratorije za
radijacionu higijenu - »LABRAH» pri Naučnom institutu za veterinarstvo Srbije u
Beogradu. Tokom 2016. godine sprovedena je radijaciono-higijenska kontrola gamaspektrometrijskom analizom zračenja nad ukupno 349 uzoraka mleka i mlečnih
proizvoda pri unutrašnjoj i graničnoj kontroli. Mala aktivnost radionuklida veštačkog
porekla 137Cs pokazuje, da je efektivna doza za stanovništvo od tog radionuklida unetog
ingestijom, značajno ispod preporučene godišnje granice primljene doze za pojedinca iz
stanovništva (0,1 mSv/god), što znači da su ispitivani uzorci bili ispravni sa radijaciono-higijenskog aspekta., One of the basic measures for early detection and control of the presence of radioactive
materials in milk and dairy products is constant radiation-hygienic monitoring and
radiation-hygienic expertise. The paper presents the results of the Laboratory for
Radiation Hygiene - "LABRAH" at the Scientific Institute for Veterinary Medicine in
Belgrade. During 2016, radiation-hygienic control with gamma-spectrometric radiation
analysis was conducted over a total of 349 samples of milk and dairy products at
internal and border control. A small activity of 137Cs of artificial origin shows that the
effective dose for the population from this radionuclide introduced by ingestion is
significantly below the recommended annual dose limit for the individual from the
population (0.1 mSv/year), which means that tested samples were correct from the
radiation-hygienic aspect.",
publisher = "Београд : Институт за нуклеарне науке "Винча" : Друштво за заштиту од зрачења Србије и Црне Горе",
journal = "29. симпозијум ДЗЗСЦГ : зборник радова",
title = "Aktivnost Cs137 u mleku i mlečnim proizvodima u Srbiji tokom 2016. godine, Cs137 activity in the milk and dairy products in Serbia during 2016",
pages = "57-60"
}
Vuković, D., Vićentijević, M.,& Pantelić, G. K.. (2017). Aktivnost Cs137 u mleku i mlečnim proizvodima u Srbiji tokom 2016. godine. in 29. симпозијум ДЗЗСЦГ : зборник радова
Београд : Институт за нуклеарне науке "Винча" : Друштво за заштиту од зрачења Србије и Црне Горе., 57-60.
Vuković D, Vićentijević M, Pantelić GK. Aktivnost Cs137 u mleku i mlečnim proizvodima u Srbiji tokom 2016. godine. in 29. симпозијум ДЗЗСЦГ : зборник радова. 2017;:57-60..
Vuković, Dubravka, Vićentijević, Mihajlo, Pantelić, Gordana K., "Aktivnost Cs137 u mleku i mlečnim proizvodima u Srbiji tokom 2016. godine" in 29. симпозијум ДЗЗСЦГ : зборник радова (2017):57-60.